Impossible de soutenir qu’une cuisson au barbecue donne le même résultat qu’une cuisson à la poêle, qu’un poulet rôti a la même saveur qu’un poulet en papillote… Normal, chaque cuisson a ses propres caractéristiques, ses avantages et ses inconvénients.

Hiver ou été ? Mijoter ou griller ?
Plus la peine de trancher. Le paleron a tout bon ! Quelques conseils de cuisson…